| Inhaltsstoffe |
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ZUTATEN:
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Rinderknochenbrühe (aus Bos taurus) Pulver, Lecithine (aus Sonnenblume (Helianthus annuus))Rinder aus Weidehaltung in Schweden.
Frei von Antibiotika, BSE und Hormonen. Nach traditioneller Art lange bei schwacher Hitze geköchelt (24-48 Stunden).
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Nährwertinformation
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Pro Portion 10 g
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Pro 100 g
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Energie (kJ/kcal)
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178/42
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1.783/420
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Fett
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0,3 g
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2,7 g
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davon
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gesättigte Fettsäuren
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0,1 g
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0,9 g
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einfach ungesättigte Fettsäuren
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0,1 g
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1,1 g
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mehrfach ungesättigte Fettsäuren
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0,1 g
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0,5 g
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Kohlenhydrate
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0,0 g
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0,0 g
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davon Zucker1
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0,0 g
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0,0 g
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Ballaststoffe
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0,0 g
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0,0 g
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Eiweiß
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9,9 g
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99,2 g
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Salz
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0,2 g
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1,7 g
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| Typisches Aminosäureprofil |
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(Portion mit 10 g)**
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Glycin
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2,000 g
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Prolin
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1,200 g
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Glutaminsäure
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|
1,100 g
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|
Hydroxyprolin
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|
1,020 g
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Alanin
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|
0,880 g
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|
Arginin
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|
0,750 g
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|
Asparaginsäure
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|
0,600 g
|
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|
Lysin*
|
|
0,380 g
|
|
|
Leucin*
|
|
0,370 g
|
|
|
Serin
|
|
0,340 g
|
|
|
Valin*
|
|
0,300 g
|
|
|
Phenylalanin*
|
|
0,230 g
|
|
|
Threonin*
|
|
0,210 g
|
|
|
Isoleucin*
|
|
0,170 g
|
|
|
Tyrosin
|
|
0,130 g
|
|
|
Histidin*
|
|
0,110 g
|
|
|
Methionin*
|
|
0,090 g
|
|
|
Triptophan*
|
|
0,036 g
|
|
|
Cystein+Cystin
|
|
<0,010 g
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|
*Essentielle Aminosäuren
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|
**Durchschnittsanalyse
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string(5489) "
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(Portion mit 10 g)**
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Glycin
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2,000 g
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Prolin
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1,200 g
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Glutaminsäure
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1,100 g
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Hydroxyprolin
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1,020 g
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Alanin
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0,880 g
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Arginin
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0,750 g
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Asparaginsäure
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0,600 g
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Lysin*
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0,380 g
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Leucin*
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0,370 g
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Serin
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0,340 g
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Valin*
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0,300 g
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Phenylalanin*
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0,230 g
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Threonin*
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0,210 g
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Isoleucin*
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0,170 g
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Tyrosin
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0,130 g
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Histidin*
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0,110 g
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Methionin*
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0,090 g
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Triptophan*
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0,036 g
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Cystein+Cystin
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<0,010 g
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*Essentielle Aminosäuren
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**Durchschnittsanalyse
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