Viel geschätzte Chlorella-Algen – das macht sie so besonders
Die Chlorella-Alge existiert bereits seit Milliarden von Jahren auf dieser Erde. Entdeckt wurde sie jedoch erst Ende des 19. Jahrhunderts. Ihre erstaunliche Widerstandsfähigkeit weckte aber bald das Interesse der Wissenschaft.
Besonders beliebt ist sie bei Menschen, die ihren Körper entgiften und das allgemeine Wohlbefinden unterstützen möchten. Darüber hinaus überzeugt sie als Proteinquelle. Neben hohen Mengen an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelemente enthält sie außerdem Antioxidantien wie Chlorophyll und mehr als 30 Fettsäuren.
Diese Antioxidantien tragen dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Wahrscheinlich gehört die Süßwasseralge deshalb schon seit den 1970-er Jahren zu den bekannten Nahrungsergänzungsmitteln.
Was ist die Chlorella-Alge?
Chlorella gehört zu den Mikroalgen. Ihr Name stammt aus dem Lateinischen und bedeutet „kleines, junges Grün“. Sie ist nur etwa 2 bis 10 Mikrometer groß und für das bloße Auge nicht sichtbar. Entdeckt wurde Chlorella bereits Ende des 19. Jahrhunderts vom niederländischen Mikrobiologen Martinus Willem Beijerinck. Er ist auch ihr Namensgeber.
Es gibt verschiedene Arten von Chlorella. Ursprünglich wuchs sie in Seen und Flüssen und gehört damit zu den Süßwasseralgen. Heute wird sie in großen Süßwasserfarmen in den USA, in Südostasien, aber auch in Deutschland und Österreich kultiviert.
In Europa setzt man vor allem auf geschlossene Systeme, die eine Kultivierung durch Licht, CO2- und Nährstoffzufuhr in Glasröhrensystemen gewährleisten. Kulturen in offenen Becken oder Teichen sind zwar günstiger, allerdings auch anfälliger für Verunreinigungen.
Welche Nährstoffe stecken in Chlorella?
Obwohl Chlorella so winzig ist, besitzt sie einen hohen Gehalt an wichtigen Nährstoffen. Nicht nur von Vegetariern und Veganern wird sie daher seit Jahrzehnten als Bestandteil moderner Ernährungskonzepte geschätzt.
Folgende Nährstoffe stecken in Chlorella:
- Protein
- Chlorophyll
- Mineralstoffe und Spurenelemente
- Vitamin C
- B-Vitamine
Wie viel Protein steckt in der Alge Chlorella?
Chlorella besteht zu rund 50 % aus hochwertigem Protein. Darunter befinden sich mehrere für den Menschen essentielle Aminosäuren.
Warum ist Chlorophyll für uns Menschen so bedeutend?
Auch Chlorophyll zählt zu den Antioxidantien. Chlorella besitzt einen hohen Chlorophyllgehalt, das der Mikroalge ihre tiefgrüne Farbe verleiht. Chlorophyll wird auch als „grünes Blut“ bezeichnet. Es ähnelt im chemischen Aufbau nämlich dem menschlichen Blutfarbstoff Hämoglobin.
Welche Mineralstoffe und Spurenelemente enthält Chlorella?
Chlorella enthält außerdem Eisen und Magnesium. Eisen trägt zur normalen Bildung roter Blutkörperchen bei. Zusätzlich trägt es ebenso wie Magnesium zu einem normalen Energiestoffwechsel sowie zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Magnesium trägt außerdem zur normalen Funktion des Nervensystems wie auch zu einer normalen Muskelfunktion bei.
Vitamin C als Antioxidans
Dieses Vitamin gehört zu den Antioxidantien. Es trägt dazu bei, den Körper vor oxidativem Stress zu schützen. Er kann beispielsweise bei normalen Stoffwechselprozessen, durch UV-Strahlung oder Umweltschadstoffe entstehen. Vitamin C trägt außerdem zu einer normalen Funktion des Immunsystems und zur normalen Kollagenbildung bei.
Welche B-Vitamine sind in Chlorella enthalten?
In der Mikroalge stecken verschiedene B-Vitamine, darunter B1, B2, B3, B5 und B6 auch Biotin, Vitamin B9 und Vitamin B12.
Viele dieser Vitamine tragen zu einem normalen Energiestoffwechsel, zur normalen Funktion des Immunsystems und zur normalen Funktion des Nervensystems bei.
Außerdem tragen einige von ihnen zu einer Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Vitamin B2 trägt zur Erhaltung normaler, Haut, normaler Schleimhäute und normaler Sehkraft bei. Biotin trägt zur Erhaltung normaler Haut und Haare bei.
Chlorella Anwendung: Welchen Nutzen kann Chlorella haben?
Der kleinen Mikroalge werden aufgrund ihrer wertvollen Inhaltsstoffe verschiedene Eigenschaften zugeschrieben.
- So wird diskutiert, ob sie Stoffwechselprozesse, die an der Ausscheidung von unerwünschten Stoffen beteiligt sind, unterstützen kann.
- Zudem gibt es Hinweise aus kleineren Studien, dass Chlorella mit Veränderungen bestimmter Immunparameter in Zusammenhang stehen könnte.
- Auch mögliche Effekte auf den Cholesterinspiegel wurden untersucht.
Diese Ergebnisse stammen aber aus kleinen Humanstudien oder Tierversuchen. Die genannten Effekte sind daher noch nicht abschließend wissenschaftlich belegt.
Wie kann man Chlorella einnehmen?
Chlorella wird häufig in Form von Kapseln oder Pulver als Nahrungsergänzungsmittel angeboten und kann als Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung eingesetzt werden.
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In Kombination mit einer gesunden Ernährung und einem bewussten Lebensstil können Sie damit Ihr allgemeines Wohlbefinden unterstützen.
Haftungsausschluss: Die in diesem Artikel dargestellten Informationen sind nur für allgemeine Informationszwecke bestimmt und stellen keine medizinische Beratung dar.
